kısır tarifi kolay ne demek?

Kolay Kısır Tarifi

Kısır, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte kolay ve pratik bir kısır tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur (https://www.nedemek.page/kavramlar/ince%20bulgur)
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası (https://www.nedemek.page/kavramlar/domates%20salçası)
• 1 yemek kaşığı biber salçası (https://www.nedemek.page/kavramlar/biber%20salçası)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (https://www.nedemek.page/kavramlar/zeytinyağı)
• 1 adet limon suyu (https://www.nedemek.page/kavramlar/limon%20suyu)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) (https://www.nedemek.page/kavramlar/kuru%20soğan)
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) (https://www.nedemek.page/kavramlar/maydanoz)
• Yarım demet taze nane (ince kıyılmış) (https://www.nedemek.page/kavramlar/taze%20nane)
• 2-3 adet taze soğan (ince kıyılmış) (https://www.nedemek.page/kavramlar/taze%20soğan)
• 1 adet salatalık (küçük küpler halinde doğranmış) (https://www.nedemek.page/kavramlar/salatalık)
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre) (https://www.nedemek.page/kavramlar/baharat)

Yapılışı:

1. İnce bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kabın üzerini kapatın ve bulgurun şişmesi için yaklaşık 15-20 dakika bekleyin.
2. Şişen bulgurun üzerine domates salçası, biber salçası, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
3. İnce doğranmış kuru soğanı, maydanozu, naneyi, taze soğanı ve salatalığı bulgurlu karışıma ekleyin.
4. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
5. Kısırı servis tabağına alın ve isteğe göre marul yaprakları veya limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

• Kısırın lezzetini artırmak için nar ekşisi (https://www.nedemek.page/kavramlar/nar%20ekşisi) de ekleyebilirsiniz.
• Acı severler için isot (https://www.nedemek.page/kavramlar/isot) eklenebilir.
• Kısırın kıvamını ayarlamak için sıcak su veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız kısırı buzdolabında soğutarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!